Descrizione

Reber roner per cottura sottovuoto bassa temperatura 10064N è un apparecchio che funge da bagnomaria termostatico con agitazione costante dell’acqua.
In pratica, viene posta l'acqua in una vasca o in un tegame a bordi alti contenente acqua e il roner provvede a riscaldarla.

Caratteristiche Tecniche:
Circolatore a immersione per la cottura sottovuoto e a bassa temperatura
Massima potenza assorbita: 1500W
Struttura in acciaio INOX e ABS soft touch per migliorare maneggevolezza e piacevolezza al tatto
Controllo elettronico della temperatura fino a 95° con precisione +/- 0,1° e tempo di funzionamento fino a 99 ore
Funzione partenza ritardata
Display LCD con programmazione semplice e intuitiva
Applicabile a pentole contenitori e vasche gastronorm, grazie all’aggancio a molla
Flusso acqua a 360° per la massima omogeneità della temperatura
Il funzionamento ideale è con 10 litri di acqua
Sistema di sicurezza con avviso acustico se la quantità di acqua scendo sotto il limite minimo