Descrizione

La angel cake e la chiffon cake sono due deliziose torte soffici e leggerissime; per prepararle serve uno stampo specifico come questo antiaderente che, grazie ai piedini di cui è dotato, permette di farle raffreddare capovolte e sollevate dal piano di lavoro, procedimento necessario a far sì che le torte non si sgonfino e rimangano alte e voluminose. Lo stampo è provvisto di fondo estraibile per rimuovere la torta perfettamente dopo la cottura.
Il tubo centrale trasmette il calore in maniera uniforme per ottenere una cottura perfetta anche all’interno. Nella confezione trovi la ricetta per preparare la angel cake.
Tipi di forno in cui può essere utilizzato:
– forno elettrico
– forno a gas
– forno ventilato