Descrizione

Il processo di confezionamento sottovuoto consiste nel togliere l’aria da sacchetti o contenitori per proteggere gli alimenti o gli oggetti contenuti.
Il sottovuoto è un sistema di conservazione sicuro e naturale che preserva le caratteristiche nutritive e organolettiche degli alimenti più a lungo rispetto alla conservazione tradizionale.
Prodotti acquistati in maggior quantità, nei periodi più indicati e nelle zone di produzione tipiche possono essere conservati freschi e intatti grazie al sistema sottovuoto REBER.
Preparare, organizzare,conservare.
Il sottovuoto impedisce lo sviluppo di muffe e batteri dannosi negli alimenti.
Frigorifero e congelatore possono essere utilizzati in modo più razionale evitando la contaminazione tra gli alimenti e la dispersione di odori.
Potrete preparare i vostri cibi in anticipo, conservandoli sottovuoto e utilizzandoli al momento opportuno.
Le porzioni in eccesso non andranno più sprecate ma potranno essere conservate e utilizzate in seguito.
Il sistema sottovuoto REBER allunga di 3/4 volte i normali tempi di conservazione degli alimenti.
I sacchetti per sottovuoto devono essere resistenti,impermeabili all'aria e idonei al contatto con gli alimenti.
I sacchetti a triplo strato REBER rispondono a tutti questi requisiti:l'interno in polietilene è idoneo al contatto con l'alimento contenuto;
lo strato centrale in poliamide garantisce la tenuta alla penetrazione dell'aria;
lo strato esterno,ancora in polietilene,rende il sacchetto più resistente alla perforazione o lacerazione,sicuro in caso di contatto con altri alimenti e,impedendo la penetrazione dell'umidità riduce la formazione di brina e cristalli di ghiaccio in congelatore.
Le speciali impronte(sistema brevettato)sulla superficie favoriscono la fuoriuscita dell'aria e la creazione di un vero sottovuoto.