Perugina Trasimeno Fondente Blocco Cioccolato 1kg 44% Cacao Uso Professionale
cod. 8000300384826
Scopri tutta l’eccellenza del cioccolato italiano con il blocco da 1kg Perugina Professionale Trasimeno Fondente, creato per soddisfare le esigenze dei professionisti della pasticceria e della ristorazione.
Con una percentuale minima di cacao del 44%, questo cioccolato fondente offre un equilibrio perfetto tra intensità, rotondità e facilità d’uso.
Il blocco è ideale per sciogliere, temperare, modellare, grattugiare, tritare o utilizzare in ganache, glasse, mousse, dolci da forno, cioccolatini e decorazioni.
La formulazione professionale garantisce una lavorabilità eccellente, una fusione omogenea e una resa costante, sia a caldo che a freddo.
Pensato per chi lavora in pasticceria, laboratorio, panetteria o cucina professionale, ma perfetto anche per chi a casa ama sperimentare con il cioccolato di qualità.
Made in Italy, firmato da Perugina, un marchio storico sinonimo di tradizione, maestria e passione per il cioccolato dal 1907.
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19,90 €
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Description
Scopri tutta l’eccellenza del cioccolato italiano con il blocco da 1kg Perugina Professionale Trasimeno Fondente, creato per soddisfare le esigenze dei professionisti della pasticceria e della ristorazione.
Con una percentuale minima di cacao del 44%, questo cioccolato fondente offre un equilibrio perfetto tra intensità, rotondità e facilità d’uso.
Il blocco è ideale per sciogliere, temperare, modellare, grattugiare, tritare o utilizzare in ganache, glasse, mousse, dolci da forno, cioccolatini e decorazioni.
La formulazione professionale garantisce una lavorabilità eccellente, una fusione omogenea e una resa costante, sia a caldo che a freddo.
Pensato per chi lavora in pasticceria, laboratorio, panetteria o cucina professionale, ma perfetto anche per chi a casa ama sperimentare con il cioccolato di qualità.
Made in Italy, firmato da Perugina, un marchio storico sinonimo di tradizione, maestria e passione per il cioccolato dal 1907.
Specifications
- 🍫 Cioccolato fondente 44% minimo di cacao, con gusto equilibrato, corposo e leggermente aromatico
- 📏 Blocco professionale da 1kg, ideale per grandi lavorazioni in pasticceria, panificazione, cucina e cioccolateria
- 👨🍳 Formulazione ad alte prestazioni, si fonde facilmente e garantisce una lavorazione fluida e precisa
- 🎂 Perfetto per ganache, glasse, mousse, dolci da forno, biscotti, praline, coperture, torte e dessert al cucchiaio
- 🔪 Facile da spezzare e dosare, anche per chi desidera utilizzarne piccole quantità alla volta
- 🏭 Prodotto pensato per uso professionale, ma utilizzabile anche a casa per preparazioni di alto livello
- 🇮🇹 Made in Italy – Perugina Professionale, garanzia di qualità e affidabilità in ogni lavorazione